Từ bao đời nay, hạt gạo đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống thường ngày của người Việt. Đặc biệt trong những dịp hội hè, đình đám, người Việt lại chuộng hạt nếp - thứ gạo dẻo dính, thơm tho, dễ dàng tùy biến. Ngược dòng lịch sử tìm về các nguồn gốc nguyên liệu món ăn, những nhà khảo cứu ẩm thực đã nhận ra rằng, ẩm thực Việt Nam cũng mang nhiều sắc thái, hấp dẫn riêng đều có liên quan đến truyền thuyết dân gian “Bánh chưng bánh dày”.
