QUẢNG DIỄN ẨM THỰC VIỆT NAM TẠI SRI LANKA
Theo Quyết định của Ban Thường vụ VCCA, ông Nguyễn Văn Thông – Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, Phó Chủ tịch Chi hội Đầu bếp Trẻ Việt Nam được cử tham gia công tác tại Sri Lanka từ 19/8 đến 24/8/2026.
Ông Nguyễn Văn Thông sẽ tham gia Chương trình quảng diễn ẩm thực trong khuôn khổ Lễ hội Ẩm thực ASEAN (ASEAN Food Festival) theo lời mời của Đại sứ quán Việt Nam tại Sri Lanka, góp phần giới thiệu những món ăn, kỹ thuật chế biến và giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam đến bạn bè quốc tế.
QUẢNG DIỄN ẨM THỰC VIỆT NAM TẠI THỔ NHĨ KỲ
Tiếp đó, từ ngày 28/8 đến 02/9/2026, VCCA cử đoàn gồm 04 nghệ nhân, đầu bếp và hội viên tham gia Chương trình quảng diễn ẩm thực trong khuôn khổ sự kiện Lễ chào mừng Quốc khánh Việt Nam lần thứ 81 tại Thổ Nhĩ Kỳ, theo đề nghị của Đại sứ quán Việt Nam tại Thổ Nhĩ Kỳ.
Đoàn gồm:
- Ông Lê Văn Khánh – Ủy viên Ban Chấp hành VCCA, Nghệ nhân Tinh hoa Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, Trưởng đoàn.
- Bà Trần Ngọc Nghĩa – Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam.
- Ông Vũ Văn Đức – Ủy viên Ban Chấp hành VCCA.
- Ông Nguyễn Quốc Nghị – Phó Ban Đào tạo VCCA.
Thông qua hai chương trình, các nghệ nhân và đầu bếp VCCA sẽ tiếp tục thực hiện vai trò những “đại sứ văn hóa ẩm thực”, trực tiếp giới thiệu món Việt, kỹ thuật nghề bếp và những câu chuyện về văn hóa, con người Việt Nam đến cộng đồng quốc tế.
Đây cũng là một phần trong định hướng của VCCA nhằm thúc đẩy ngoại giao ẩm thực, tăng cường sự hiện diện của văn hóa ẩm thực Việt Nam trong các hoạt động đối ngoại, đồng thời phát huy vai trò của nghệ nhân, đầu bếp và hội viên Hiệp hội trong hành trình đưa giá trị ẩm thực Việt vươn ra thế giới.
Từ những món ăn Việt đến những bàn tiệc quốc tế – mỗi nghệ nhân, mỗi đầu bếp là một người kể chuyện về đất nước, con người và bản sắc Việt Nam bằng ngôn ngữ của hương vị.
VCCA kính chúc các nghệ nhân, đầu bếp hoàn thành tốt nhiệm vụ, góp phần lan tỏa hình ảnh ẩm thực Việt Nam giàu bản sắc, thân thiện và hội nhập đến bạn bè quốc tế.