Trong dòng chảy phát triển của đất nước, văn hóa ẩm thực không chỉ là một phần của đời sống thường nhật mà còn là di sản quý giá, phản ánh bản sắc, lịch sử và tâm hồn dân tộc. Mỗi món ăn truyền thống, mỗi kỹ thuật chế biến, mỗi câu chuyện nghề được lưu giữ qua nhiều thế hệ đều góp phần tạo nên kho tàng văn hóa ẩm thực phong phú của Việt Nam.
Với ý nghĩa đó, Chương trình xét tặng danh hiệu “Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam” được VCCA triển khai như một hoạt động thiết thực nhằm ghi nhận, tôn vinh và lan tỏa những đóng góp bền bỉ của các nghệ nhân trên cả nước – những người đang trực tiếp giữ lửa cho di sản ẩm thực Việt.
Các danh hiệu xét tặng
Trong Đợt 2 năm 2026, chương trình tiếp tục xét tặng 03 danh hiệu:
- Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam
- Nghệ nhân Tinh hoa Văn hóa Ẩm thực Việt Nam
- Nghệ nhân Quốc gia Văn hóa Ẩm thực Việt Nam
Đây là các danh hiệu mang ý nghĩa tôn vinh cao quý, góp phần khẳng định vai trò của nghệ nhân trong việc bảo tồn và phát huy bản sắc văn hóa ẩm thực dân tộc trong bối cảnh hội nhập và phát triển.
Đối tượng tham gia
Chương trình dành cho:
- Hội viên chính thức của VCCA hoặc các Hội/Hiệp hội Ẩm thực địa phương;
- Cá nhân tự đăng ký hoặc được tổ chức đề cử theo quy định;
- Mỗi cá nhân đăng ký tối đa 01 danh hiệu trong mỗi đợt xét tặng.
Thông qua chương trình, VCCA mong muốn mở rộng cơ hội để các nghệ nhân tiêu biểu ở nhiều vùng miền được tiếp cận, tham gia và được ghi nhận xứng đáng.
Những điểm mới cần lưu ý trong năm 2026
Để nâng cao chất lượng hồ sơ và bảo đảm việc xét tặng được thực hiện chặt chẽ, khoa học, chương trình năm 2026 có một số điều chỉnh và bổ sung quan trọng:
1. Điều chỉnh mẫu đơn đăng ký
Biểu mẫu đăng ký được cập nhật chi tiết hơn, trong đó bổ sung nội dung phân loại theo Món ẩm và Món thực, giúp việc xác định chuyên môn, phạm vi đóng góp và hồ sơ thành tích của ứng viên rõ ràng hơn.
2. Hướng dẫn chi tiết về Sơ yếu lý lịch tự thuật
VCCA đã xây dựng hướng dẫn cụ thể về cách viết Sơ yếu lý lịch tự thuật, đồng thời hướng dẫn cách chuẩn bị hồ sơ minh chứng bám sát các tiêu chí chấm điểm của Hội đồng. Đây là điểm mới quan trọng nhằm hỗ trợ ứng viên hoàn thiện hồ sơ đầy đủ, logic và hiệu quả hơn.
Hình thức xét tặng
Chương trình được triển khai theo hình thức:
- Phi thương mại
- Hoàn toàn không thu bất kỳ khoản kinh phí nào
VCCA khẳng định đây là chương trình mang ý nghĩa xã hội, nghề nghiệp và văn hóa sâu sắc, được tổ chức nhằm tôn vinh giá trị thật, đóng góp thật của các nghệ nhân đối với nền văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Thời gian và địa điểm tiếp nhận hồ sơ
- Thời gian nhận hồ sơ: Từ ngày 25/6/2026 đến 17h00 ngày 15/8/2026
- Địa điểm tiếp nhận hồ sơ: 122/7-9 Đặng Văn Ngữ, Phường Phú Nhuận, TP.HCM
VCCA khuyến nghị các cá nhân, tổ chức quan tâm chủ động tìm hiểu kỹ hướng dẫn, chuẩn bị hồ sơ đầy đủ và nộp đúng thời hạn để bảo đảm quyền lợi tham gia xét tặng.
Hướng dẫn đăng ký và tải biểu mẫu
Quý hội viên, tổ chức và cá nhân có thể quét mã QR trên ấn phẩm truyền thông của chương trình hoặc truy cập đường link dưới đây để tải tài liệu chi tiết và biểu mẫu đăng ký mới nhất:
Link tải tài liệu:
https://drive.google.com/drive/folders/1CMavWzPDQ7GLTe3WJLjPZAblRaUwi3_x?usp=drive_link
Lan tỏa giá trị của những người giữ lửa di sản
Mỗi nghệ nhân được tôn vinh không chỉ là một cá nhân xuất sắc trong nghề, mà còn là một người giữ gìn ký ức văn hóa, một người truyền lửa cho cộng đồng và thế hệ kế tiếp. Việc xét tặng, ghi nhận và tôn vinh các nghệ nhân tiêu biểu cũng chính là một cách để góp phần bảo tồn, phát huy và quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam trong đời sống hiện đại và trên hành trình vươn tầm quốc tế.
VCCA trân trọng kính mời Quý hội viên, các tổ chức và cá nhân đủ điều kiện tích cực tham gia chương trình, đồng thời lan tỏa thông tin đến những nghệ nhân tiêu biểu trên khắp cả nước.
Mỗi nghệ nhân được tôn vinh là một người giữ lửa di sản.
Mỗi giá trị ẩm thực được gìn giữ là một phần bản sắc Việt được tiếp nối và lan tỏa.