Ngày 31/5/2025, trong khuôn khổ ngày hội "Vui hè Thảo Cầm Viên 2025" một sự kiện đặc biệt đã diễn ra: Xác lập Kỷ lục Việt Nam cho "Mô hình Bản đồ Việt Nam được ghép từ bánh đậu xanh tạo hình trái cây bốn mùa nhiều nhất, nhằm góp phần giới thiệu và quảng bá các món bánh truyền thống làm từ nông sản Việt” – do Nghệ nhân Ẩm thực, Thạc sĩ Nguyễn Hồ Tiếu Anh thực hiện và được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) công nhận.
![]()
Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) trân trọng gửi lời chúc mừng tới Nghệ nhân Nguyễn Hồ Tiếu Anh – Hội viên, thành viên Câu lạc bộ Nghệ nhân Ẩm thực Dân gian của Hiệp hội – với thành tựu đáng tự hào, đánh dấu 25 năm hành trình bền bỉ gìn giữ và phát huy tinh hoa ẩm thực Việt Nam.
![]()
Với tâm huyết và đôi tay khéo léo của người nghệ nhân, 2.025 chiếc bánh đậu xanh trái cây đã được tạo hình sinh động, mang màu sắc bốn mùa đặc trưng của trái cây Việt. Những chiếc bánh không chỉ đẹp về hình thức mà còn mang đậm hương vị truyền thống của dòng bánh cung đình Huế – tinh khiết, thanh nhã, nhẹ nhàng nhưng giàu giá trị văn hóa.
![]()
Sự kiện diễn ra hòa trong không khí rộn ràng của Tết Đoan Ngọ và Quốc tế Thiếu nhi 1/6. Tại không gian xanh của Thảo Cầm Viên, hàng trăm du khách đã cùng tham gia gắn những chiếc bánh lên mô hình bản đồ Việt Nam – tạo nên khoảnh khắc kết nối cộng đồng đầy cảm xúc. Đây không chỉ là một sự kiện xác lập kỷ lục, mà còn là một thông điệp văn hóa sâu sắc: gìn giữ bản sắc ẩm thực truyền thống, phát huy tinh thần dân tộc, tôn vinh giá trị nông sản Việt, và đặc biệt là lan tỏa những hoạt động sáng tạo không vì mục đích thương mại mà vì cộng đồng.
![]()
Sự kiện này là một minh chứng sống động cho vai trò của người nghệ nhân trong thời đại mới – không chỉ bảo tồn di sản mà còn đổi mới sáng tạo để kết nối văn hóa với đời sống. VCCA tin rằng, những thành tựu của nghệ nhân Nguyễn Hồ Tiếu Anh sẽ tiếp tục truyền cảm hứng mạnh mẽ đến thế hệ trẻ yêu ẩm thực truyền thống. Xin được chúc mừng Nghệ nhân - Kỷ Lục Gia Nguyễn Hồ Tiếu Anh – một trái tim bền bỉ vì nghề, một người bạn đồng hành quý báu trên hành trình đưa ẩm thực Việt lan tỏa khắp năm châu. Trích nguồn Báo Kỷ lục : https://kyluc.vn/.../xac-lap-ky-luc-ban-do-viet-nam-duoc...
Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) trân trọng gửi lời chúc mừng tới Nghệ nhân Nguyễn Hồ Tiếu Anh – Hội viên, thành viên Câu lạc bộ Nghệ nhân Ẩm thực Dân gian của Hiệp hội – với thành tựu đáng tự hào, đánh dấu 25 năm hành trình bền bỉ gìn giữ và phát huy tinh hoa ẩm thực Việt Nam. 
Với tâm huyết và đôi tay khéo léo của người nghệ nhân, 2.025 chiếc bánh đậu xanh trái cây đã được tạo hình sinh động, mang màu sắc bốn mùa đặc trưng của trái cây Việt. Những chiếc bánh không chỉ đẹp về hình thức mà còn mang đậm hương vị truyền thống của dòng bánh cung đình Huế – tinh khiết, thanh nhã, nhẹ nhàng nhưng giàu giá trị văn hóa. 
Sự kiện diễn ra hòa trong không khí rộn ràng của Tết Đoan Ngọ và Quốc tế Thiếu nhi 1/6. Tại không gian xanh của Thảo Cầm Viên, hàng trăm du khách đã cùng tham gia gắn những chiếc bánh lên mô hình bản đồ Việt Nam – tạo nên khoảnh khắc kết nối cộng đồng đầy cảm xúc. Đây không chỉ là một sự kiện xác lập kỷ lục, mà còn là một thông điệp văn hóa sâu sắc: gìn giữ bản sắc ẩm thực truyền thống, phát huy tinh thần dân tộc, tôn vinh giá trị nông sản Việt, và đặc biệt là lan tỏa những hoạt động sáng tạo không vì mục đích thương mại mà vì cộng đồng. 
Sự kiện này là một minh chứng sống động cho vai trò của người nghệ nhân trong thời đại mới – không chỉ bảo tồn di sản mà còn đổi mới sáng tạo để kết nối văn hóa với đời sống. VCCA tin rằng, những thành tựu của nghệ nhân Nguyễn Hồ Tiếu Anh sẽ tiếp tục truyền cảm hứng mạnh mẽ đến thế hệ trẻ yêu ẩm thực truyền thống. Xin được chúc mừng Nghệ nhân - Kỷ Lục Gia Nguyễn Hồ Tiếu Anh – một trái tim bền bỉ vì nghề, một người bạn đồng hành quý báu trên hành trình đưa ẩm thực Việt lan tỏa khắp năm châu. Trích nguồn Báo Kỷ lục : https://kyluc.vn/.../xac-lap-ky-luc-ban-do-viet-nam-duoc...