Đưa hương vị Việt đến gần hơn với bạn bè quốc tế
Từ ngày 25–29/9/2026, Triển lãm Thương mại Quốc tế bang Uttar Pradesh – UPITS 2026 diễn ra tại India Exposition Mart, Uttar Pradesh, Ấn Độ. Trong khuôn khổ chương trình, Đại sứ quán Việt Nam tại Ấn Độ triển khai nhiều hoạt động giới thiệu hình ảnh Việt Nam, trong đó có các hoạt động quảng bá văn hóa và ẩm thực Việt Nam.
Đáng chú ý, từ ngày 26–28/9, các đầu bếp Việt Nam Nguyễn Nam Lộc và Trương Nam Khánh được Đại sứ quán Việt Nam tại Ấn Độ mời tham gia chương trình trình diễn chế biến các món ăn Việt Nam, sử dụng nguyên liệu tại Ấn Độ. Thông qua những phần trình diễn trực tiếp, khán giả và khách tham quan có cơ hội khám phá sự phong phú, tinh tế và đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Việc giới thiệu món ăn Việt trong một không gian giao lưu quốc tế không chỉ là câu chuyện về ẩm thực. Mỗi món ăn còn mang theo những câu chuyện về vùng miền, nguyên liệu, phương thức chế biến và lối sống của người Việt.
Khi ẩm thực gặp gỡ nghệ thuật
Cùng với hoạt động trình diễn ẩm thực, các nghệ sĩ Việt Nam cũng tham gia biểu diễn văn hóa nghệ thuật, tạo nên một không gian giới thiệu Việt Nam đa dạng và giàu bản sắc.
Ẩm thực và nghệ thuật cùng hiện diện giúp câu chuyện về Việt Nam được kể bằng nhiều ngôn ngữ khác nhau: từ hương vị món ăn đến âm nhạc, nghệ thuật biểu diễn và những trải nghiệm văn hóa.
Đây cũng là cách tiếp cận ngày càng phổ biến trong hoạt động quảng bá văn hóa quốc tế, khi các giá trị văn hóa không chỉ được giới thiệu thông qua những thông tin hay hình ảnh, mà được truyền tải thông qua trải nghiệm trực tiếp.
Ẩm thực – một phương thức quảng bá hình ảnh Việt Nam
Trong quá trình hội nhập quốc tế, ẩm thực đang ngày càng trở thành một thành tố quan trọng trong việc quảng bá hình ảnh quốc gia.
Ẩm thực Việt Nam có lợi thế từ sự đa dạng vùng miền, nguồn nguyên liệu phong phú và những phương thức chế biến giàu tính bản địa. Khi được giới thiệu trong các chương trình giao lưu quốc tế, mỗi món ăn có thể trở thành điểm khởi đầu cho những cuộc trò chuyện rộng hơn về văn hóa, du lịch, con người và đất nước Việt Nam.
Đặc biệt, việc các đầu bếp Việt Nam trực tiếp trình diễn và sử dụng nguyên liệu tại địa phương cũng tạo ra một hình thức giao lưu thú vị: giữ được tinh thần và bản sắc của món ăn Việt, đồng thời tạo sự kết nối với văn hóa và nguyên liệu sở tại.
Qua đó, ẩm thực không chỉ được nhìn nhận như một sản phẩm tiêu dùng mà còn trở thành một phương tiện kết nối cộng đồng và thúc đẩy giao lưu văn hóa.
VCCA ủng hộ và lan tỏa những giá trị Việt Nam ra thế giới
Với định hướng góp phần bảo tồn, phát huy và quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam, VCCA trân trọng giới thiệu và ủng hộ những hoạt động đưa ẩm thực Việt đến với cộng đồng quốc tế.
Hoạt động của các đầu bếp Việt Nam tại UPITS 2026, cùng sự tham gia của các nghệ sĩ Việt Nam, là một ví dụ sinh động cho cách văn hóa ẩm thực có thể đồng hành cùng các hoạt động ngoại giao văn hóa và giao lưu quốc tế. Từ một món ăn, một màn trình diễn hay một câu chuyện về nguyên liệu, hình ảnh Việt Nam có thể được giới thiệu theo cách gần gũi và giàu cảm xúc hơn.
VCCA trân trọng chúc các đầu bếp và nghệ sĩ Việt Nam tham gia chương trình tại Ấn Độ có những trải nghiệm thành công, góp phần lan tỏa những giá trị đặc sắc của văn hóa Việt Nam đến công chúng quốc tế.