- Món ăn của Nghệ nhân Quốc Gia Văn hóa Ẩm thực Việt Nam: Mứt Cam của Bà Mai Thị Trà, Bánh Sâm trang trí hình Rồng bay của Bà Tôn Nữ Thị Hà!, “Khai Xuân” Chả chay của Bà Hoàng Thị Như Huy;
- Món của Nghệ nhân Tinh hoa VHATVN: Chả tôm trên cành quất của Bà Phan Tôn Gia Hiền;
- Món của Nghệ nhân VHATVN: Bánh Khoái truyền thống Huế của Bà Lê Thị Hồng Mai, Cơm Kim Quy của Ông Lê Công Hùng.
- Sáu món ăn được chia làm ba phần: Diễn trình – Trưng bày – Nếm trải nghiệm, thực diễn ngay trong không gian nghinh khách hết sức sinh động, đặc tả về sắc màu Xuân thành bình của "Huế - Kinh đô Ẩm thực" tại Lễ Khánh thành tòa nhà Huế Plaza, số 1 Nguyễn Huệ, phường Thuận Hóa, Thành phố Huế.
Ngay sau Nghi Lễ khai trương Huế Plaza (được sự đồng ý của Vietravel Corporation) đã phối hợp với Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam trang trọng tổ chức Lễ Trao tặng Danh hiệu NGHỆ NHÂN QUỐC GIA VĂN HÓA ẨM THỰC VIỆT NAM cho hai (2) Nghệ nhân Nhân dân Ẩm thực Việt Nam do tuổi cao sức yếu (ngày 23/12 không trực tiếp đến nhận tại TP HCM). Tại buổi lễ có sự tham dự và chứng kiến của Ông Nguyễn Khắc Toàn - Phó bí thư Thành ủy, Chủ tịch UBND Thành phố Huế. Ông Nguyễn Thanh Bình - Thường vụ Thành ủy, Phó Chủ tịch UBND Thành phố Huế. Ông Trần Hòa Nam - Ủy viên BCH Đảng bộ Phó Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa, Lãnh đạo các Sở/Văn hóa Thể thao, Du lich, Ngoại vụ..., Các vị khánh quý đến từ Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, đặc biệt có sự tham dự của 2 vị khách Hoa hậu Quốc tế: Miss Cosmo 2025 Yolina Serafina Lindquist và 1st Runner-Up Miss Mosmo 2025 Chelsea Fernandez, đông đủ các đ/chí Nguyên Lãnh đạo Thành phố qua các thời kỳ, đông đảo các Lãnh đạo, đại diện Lãnh đạo các cơ quan Truyền thông Truyền hình báo chí Trung ương địa phương và hơn 200 đại biểu là các Nhà Khoa học, Nhà Nghiên cứu, Nghệ nhân, các nhà Lữ hành, Du lịch, đối tác, hội viên và khách mời thân thiết tại Huế và một số tỉnh thành trong nước.
Sự kiện đồng hành với Huế Plaza của Nghệ nhân xứ Huế mở ra một chương mới đầy tích cực của Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Thành phố Huế, Hội Bếp Huế và trực tiếp là những người hành nghề Ẩm thưc có đất lành để phô diễn tài năng góp phần xây dựng nền Văn hóa Ẩm thực Việt Nam nói chung, của thành phố Huế nói riêng phát triển mạnh mẽ và bề vững.
Chúc Huế Plaza khai trương hồng phát, phát triển bền vững
Chúc Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam luôn mạnh khỏe, tiếp tục là tấm gương và là người tiên phong trong sứ mệnh gìn giữ ngọn lữa hồng BẾP VIỆT.
Lê Tân
Nguồn hình ảnh cung cấp : Từ Vietravel