Hà Nội công nhận Ban Vận động thành lập Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực thành phố Hà Nội

Bước tiến quan trọng trong quá trình thành lập Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội

Theo Quyết định số 6014/QĐ-UBND ngày 30/10/2026, Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội đã chính thức công nhận Ban Vận động thành lập Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực thành phố Hà Nội gồm 10 thành viên.

Quyết định được ban hành trên cơ sở các quy định pháp luật về tổ chức, hoạt động và quản lý hội, cùng đề nghị của Ban Vận động và cơ quan chuyên môn có liên quan.

Theo nội dung Quyết định, Ban Vận động có nhiệm vụ vận động các tổ chức, công dân đăng ký tham gia Hiệp hội và hoàn chỉnh hồ sơ đề nghị cơ quan nhà nước có thẩm quyền cho phép thành lập Hiệp hội theo quy định của pháp luật.

Ban Vận động sẽ tự giải thể sau khi Đại hội thành lập Hiệp hội bầu ra Ban Chấp hành.

Việc được công nhận Ban Vận động là một bước tiến quan trọng về mặt pháp lý, tạo cơ sở để tiếp tục triển khai các công việc chuẩn bị, tiến tới thành lập tổ chức hội chuyên ngành về văn hóa ẩm thực tại Thủ đô.

Ban Vận động quy tụ đại diện nhiều lĩnh vực chuyên môn

Theo danh sách kèm theo Quyết định, Ban Vận động thành lập Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực thành phố Hà Nội gồm 10 thành viên, với sự tham gia của đại diện các lĩnh vực du lịch, văn hóa, ẩm thực, đào tạo, truyền thông và doanh nghiệp.

Ban lãnh đạo Ban Vận động gồm:

Bà Nguyễn Thị Vân – Trưởng ban: Tổng Giám đốc Tổng Công ty Du lịch Hà Nội.
Bà Nguyễn Thị Mai Anh – Phó Trưởng ban: Nguyên Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch thành phố Hà Nội.
Ông Dương Văn Hùng – Phó Trưởng ban: Đại diện Trường Trung cấp nghề Nấu ăn, Nghiệp vụ Du lịch và Thời trang Hà Nội.

Các thành viên Ban Vận động gồm:

Ông Tô Hải Long: Phụ trách pháp chế Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA).
Ông Lê Văn Khánh: Nghệ nhân ẩm thực, Tổng Bếp trưởng hệ thống 37 Hùng Vương.
Bà Lê Thị Giang: Tổng Giám đốc Công ty Dịch vụ Giải trí Hà Nội.
Ông Nguyễn Xuân Quỳnh: Giám đốc Công ty Cổ phần Đầu tư Bếp Việt, Phó Tổng Giám đốc Công ty TNHH Hưng Long.
Bà Phạm Thị Thanh Hà: Chủ tịch Hội Truyền thông thành phố Hà Nội, Ủy viên Thường vụ, Chánh Văn phòng Hiệp hội Xúc tiến Phát triển Điện ảnh Việt Nam.
Bà Nguyễn Thị Ánh: Đại diện Dimsum Gia Bảo.
Bà Vũ Thị Tuyết Nhung: Nhà báo, nhà nghiên cứu văn hóa dân gian Hà Nội.

Sự tham gia của các cá nhân có kinh nghiệm trong nhiều lĩnh vực được kỳ vọng sẽ góp phần tạo nền tảng cho việc kết nối nguồn lực, xây dựng định hướng hoạt động và chuẩn bị các điều kiện cần thiết để thành lập Hiệp hội.

Hướng tới bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Thăng Long – Hà Nội

Hà Nội là vùng đất có truyền thống văn hóa ẩm thực lâu đời, nơi hội tụ những giá trị đặc sắc được hình thành và trao truyền qua nhiều thế hệ.

Từ những món ăn nổi tiếng như phở Hà Nội, bún thang, chả cá, bánh cuốn Thanh Trì, cốm làng Vòng đến hệ thống làng nghề, chợ truyền thống và những không gian ẩm thực đặc trưng, văn hóa ẩm thực Thăng Long – Hà Nội luôn giữ vị trí quan trọng trong đời sống văn hóa và sức hấp dẫn du lịch của Thủ đô.

Không chỉ mang giá trị về sản phẩm và dịch vụ, ẩm thực Hà Nội còn chứa đựng tri thức dân gian, kỹ năng nghề nghiệp, phong tục, tập quán và những câu chuyện lịch sử gắn liền với đời sống cộng đồng.

Trong bối cảnh Hà Nội đang thúc đẩy phát triển các ngành công nghiệp văn hóa và xây dựng hình ảnh điểm đến sáng tạo, việc hình thành một tổ chức hội chuyên ngành về văn hóa ẩm thực được kỳ vọng sẽ góp phần kết nối những nguồn lực đang hoạt động trong lĩnh vực này.

Thông qua sự phối hợp giữa nghệ nhân, đầu bếp, nhà nghiên cứu, cơ sở đào tạo, doanh nghiệp và các đơn vị du lịch, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực thành phố Hà Nội trong tương lai có thể đóng vai trò tích cực trong các hoạt động bảo tồn tri thức ẩm thực, phát triển nguồn nhân lực, quảng bá đặc sản địa phương và xây dựng những sản phẩm trải nghiệm văn hóa ẩm thực có giá trị.

Đặc biệt, việc kết nối văn hóa ẩm thực với du lịch, nghệ thuật, thiết kế và các hoạt động sáng tạo có thể mở ra thêm những cơ hội phát triển sản phẩm, dịch vụ và nâng cao giá trị thương hiệu ẩm thực Hà Nội.

Tăng cường kết nối mạng lưới các tổ chức văn hóa ẩm thực địa phương

Việc xúc tiến thành lập Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực thành phố Hà Nội còn mang ý nghĩa tích cực đối với quá trình phát triển mạng lưới các tổ chức hoạt động trong lĩnh vực văn hóa ẩm thực trên phạm vi cả nước.

Các hiệp hội văn hóa ẩm thực địa phương có vai trò quan trọng trong việc tập hợp cộng đồng nghề, phát hiện và tôn vinh những giá trị đặc sắc, đồng thời kết nối hoạt động bảo tồn di sản với phát triển kinh tế, du lịch và các ngành công nghiệp văn hóa.

Với vị thế là trung tâm văn hóa, chính trị và du lịch quan trọng của cả nước, Hà Nội có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển các chương trình giao lưu, giới thiệu ẩm thực vùng miền, tổ chức sự kiện chuyên ngành và thúc đẩy hợp tác trong nước, quốc tế.

Sự ra đời của Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực thành phố Hà Nội trong tương lai được kỳ vọng sẽ góp phần tăng cường sự liên kết giữa các tổ chức, nghệ nhân và doanh nghiệp, tạo thêm động lực cho việc quảng bá những giá trị đặc sắc của văn hóa ẩm thực Việt Nam.

VCCA chúc mừng Ban Vận động thành lập Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực thành phố Hà Nội

Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) trân trọng chúc mừng Ban Vận động thành lập Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực thành phố Hà Nội đã được UBND Thành phố chính thức công nhận theo Quyết định số 6014/QĐ-UBND ngày 30/10/2026.

VCCA đánh giá cao tinh thần chủ động và tâm huyết của các thành viên Ban Vận động trong quá trình xúc tiến thành lập tổ chức hội chuyên ngành, hướng tới việc tập hợp những cá nhân, tổ chức có chung mục tiêu bảo tồn, phát huy và phát triển văn hóa ẩm thực Thủ đô.

VCCA kỳ vọng Ban Vận động sẽ tiếp tục triển khai hiệu quả các nhiệm vụ được giao, sớm hoàn thiện hồ sơ, thủ tục theo quy định và tiến tới tổ chức Đại hội thành lập Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực thành phố Hà Nội.

Trong thời gian tới, VCCA mong muốn tăng cường kết nối, trao đổi kinh nghiệm và thúc đẩy các hoạt động hợp tác chuyên môn với cộng đồng văn hóa ẩm thực Hà Nội, góp phần phát huy giá trị di sản ẩm thực Thăng Long – Hà Nội trong tổng thể nền văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Việc công nhận Ban Vận động thành lập Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực thành phố Hà Nội là một dấu mốc đáng ghi nhận, mở ra triển vọng hình thành thêm một tổ chức kết nối cộng đồng, gìn giữ di sản và lan tỏa tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam.

THÔNG TIN QUYẾT ĐỊNH

Số văn bản: 6014/QĐ-UBND.
Ngày ban hành: 30/10/2026.
Cơ quan ban hành: UBND thành phố Hà Nội.
Nội dung: Công nhận Ban Vận động thành lập Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực thành phố Hà Nội.
Số thành viên Ban Vận động: 10 người.
Trưởng Ban Vận động: Bà Nguyễn Thị Vân – Tổng Giám đốc Tổng Công ty Du lịch Hà Nội.

Quyết định và danh sách đầy đủ thành viên Ban Vận động được đăng kèm bài viết.