Vừa qua đại diện Chi hội Siêu đầu bếp Việt Nam (VNMCA) trực thuộc Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) đã có buổi gặp mặt và trao đổi cùng đối tác Friboi – thương hiệu thịt bò cao cấp thuộc JBS (Brazil). Buổi làm việc diễn ra trong không khí cởi mở và chuyên nghiệp, tập trung thảo luận các định hướng hợp tác nhằm kết nối nguồn nguyên liệu quốc tế chất lượng cao với nền ẩm thực Việt Nam thông qua sự sáng tạo của đội ngũ siêu đầu bếp.
Các bên đã chia sẻ về năng lực, mạng lưới chuyên gia ẩm thực cũng như tiềm năng phát triển các chương trình trải nghiệm, workshop và hoạt động giao lưu chuyên môn, hướng đến việc nâng tầm giá trị ẩm thực và mở rộng cơ hội hợp tác lâu dài giữa cộng đồng đầu bếp Việt Nam và các thương hiệu ẩm thực quốc tế.
