Đưa ẩm thực Huế thành thương hiệu quốc gia

(ĐCSVN) - Hiệp hội Văn hóa ẩm thực tỉnh Thừa Thiên Huế là nơi quy tụ những tổ chức, đoàn thể, cá nhân là những nhà nghiên cứu, chuyên gia đã, đang hoạt động và làm việc trong lĩnh vực văn hóa ẩm thực để cùng chung tay xây dựng văn hóa ẩm thực Huế trở thành thương hiệu của quốc gia.

Đáng chú ý, khi văn hóa ẩm thực Huế phát triển, có thể đứng trên trường quốc tế sẽ là kênh quảng bá truyền thông hiệu quả nhất, thúc đẩy kênh tiêu thụ lương thực thực phẩm của tỉnh Thừa thiên Huế ra thị trường toàn quốc và nhiều khu vực trên thế giới.

Ngày 29/4, Ban vận động thành lập Hiệp hội Văn hóa ẩm thực tỉnh Thừa Thiên Huế tổ chức Đại hội Khóa I, nhiệm kỳ 2022-2027.

Trước đó, vào ngày 25/4, Chủ tịch UBND tỉnh Thừa Thiên Huế đã ký Quyết định số 1005/QĐ – UBND về việc cho phép thành lập Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực tỉnh Thừa Thiên Huế. Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực tỉnh Thừa Thiên Huế là tổ chức xã hội nghề nghiệp hoạt động theo điều lệ được Chủ tịch UBND tỉnh phê duyệt.

Hiện, Hiệp hội đã quy tụ được 57 hội viên, gồm 20 hội viên doanh nghiệp và 37 hội viên cá nhân đăng ký tham gia.

Việc thành lập Hiệp hội Văn hóa ẩm thực tỉnh Thừa Thiên Huế cũng sẽ góp phần đồng hành cùng tỉnh, nhất là ngành văn hóa và du lịch, tham gia giữ gìn, bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Huế phát triển và quảng bá thương hiệu "Huế - Kinh đô ẩm thực", thúc đẩy phát triển du lịch và mang lại hiệu quả kinh tế cao cho địa phương.

Theo thông tin mới nhất từ Hiệp hội, đồng hành với Festival Huế 2022, từ ngày 29/4 đến 02/5/2022, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam hỗ trợ tư vấn và thực hiện 3 sự kiện thiết thực chào mừng “Huế - Kinh đô Ẩm thực”, cụ thể gồm có: Đại hội thành lập Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam tỉnh Thừa Thiên Huế (QĐ số 1005/QĐ-UBND ký ngày 25/4/2022) nhiệm kỳ 2022-2027; Sự kiện “”Hội ngộ nghệ nhân Văn hóa ẩm thực Việt Nam với Festival đặc biệt là đồng hành tham gia Ngày hội “Huế - Kinh đô Ẩm thực” (tổ chức từ ngày 30/4 – 01/5/2022 tại công viên Tứ Tượng, đường Lê Lợi, Tp Huế).

Trên 40 nghệ nhân văn hóa ẩm thực hàng đầu Việt Nam đến từ 03 miền của Tổ Quốc (Hà Nội, Phú Thọ, Thái Nguyên, Hải Phòng, Nam Đinh, Quảng Trị, Đà Nẵng, TP Hồ Chí Minh, Bình Dương, Cần Thơ và Thừa Thiên Huế) đã về với Kinh đô Huế để giao lưu hoc tập trao đổi kinh nghiệm góp phần xây dựng nâng tầm nền văn hóa ẩm thực Việt Nam tự tin vươn mình ra thế giới.