Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) kết hợp với UNESCO Chair tự hào giới thiệu khóa học đặc biệt: “Đánh giá Nhà hàng & Ẩm thực”. Giảng […]

Trong những ngày làm việc đầu tiên sau Tết Ất Tỵ 2025, Ban Đề Án “TỔNG TẬP ẨM THỰC VIỆT NAM – VIETNAM’S FOODMAP” và Văn phòng Hiệp Hội Văn […]

Hà Nội – mảnh đất nghìn năm văn hiến, nơi thời gian như lắng đọng trong từng con phố, từng di tích và đặc biệt là trong từng món ăn […]

Trà – biểu tượng của sự thanh tao và tâm hồn Việt – từ ngàn đời nay đã in sâu vào đời sống người Việt. Không chỉ là một thức […]

Ngày 16/01/2025, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) đã tổ chức thành công Hội nghị Ban Thường vụ và Ban Chấp hành tại TPHCM với sự tham […]

Nhân dịp Tết Dương lịch 2025, Ban Lãnh đạo Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) xin gửi tới Quý đối tác, Quý Hội viên những lời chúc […]

Sáng 28/12/2024, tại Đường Sách TP.HCM, một không gian ấm cúng và thơm dịu hương trà đã tạo nên một buổi tọa đàm đầy ý nghĩa, đánh dấu sự ra […]

Với sự thành công rực rỡ của chương trình Văn hóa Trà Việt tập 02 vào ngày 26/11/2024 tại Trường Đại học Công nghệ TP.HCM, Hiệp hội Văn hóa Ẩm […]

Những người đóng vai trò cầm cân nảy mực, nắm giữ điểm số chuyên môn cho giải thưởng vinh danh lần này. Với sự dày dặn kinh nghiệm trong lĩnh […]

Triển lãm Quốc tế lần thứ 3 về ngành Thực phẩm, Đồ uống, Thiết bị làm bánh, Nhà hàng, Khách sạn và Cung ứng dịch vụ – Food & Hospitality […]

(𝑬𝒏𝒈𝒍𝒊𝒔𝒉 𝒃𝒆𝒍𝒐𝒘) GIẢI THƯỞNG VINH DANH: ASIA’S EXCELLENT TASTE AWARDS Nhằm tôn vinh sự sáng tạo, chất lượng và những đóng góp cho nền ẩm thực châu Á. Asia’s Excellent Taste […]

Bên cạnh nguyên liệu phong phú và cách chế biến tỉ mỉ, một yếu tố đặc biệt không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam chính là các loại gia […]