KHỞI ĐỘNG ĐỀ ÁN CHIẾN LƯỢC TRỌNG ĐIỂM CỦA VCCA “TỔNG TẬP ẨM THỰC VIỆT NAM – VIETNAM’S FOODMAP”
Do
07/02/2025
Trong những ngày làm việc đầu tiên sau Tết Ất Tỵ 2025, Ban Đề Án “TỔNG TẬP ẨM THỰC VIỆT NAM - VIETNAM’S FOODMAP” và Văn phòng Hiệp Hội Văn Hóa Ẩm Thực Việt Nam đã gặp gỡ các thành viên trong team và trao đổi về kế hoạch và các KPI cần thực hiện trong quý I cho Đề án.
Tại cuộc họp, sau khi báo cáo kết quả làm việc được thực hiện xuyên suốt trong Tết, Ban Đề án đã thảo luận, thống nhất thời gian hoàn thiện và Demo bản thiết kế Supper App “Vietnam’s Foodmap” – Nơi Cung cấp thông tin - Quảng bá văn hóa ẩm thực – Kết nối cộng đồng – Thúc đẩy phát triển Kinh Doanh Ẩm Thực Việt toàn diện”. Đề án “TỔNG TẬP ẨM THỰC VIỆT NAM - VIETNAM’S FOODMAP” bao gồm 20 nội dung chính về văn hóa ẩm thực như Bản đồ ẩm thực Việt Nam, Cẩm nang Ẩm thực Việt Nam, Reviewhub, Chuyện Nghệ Nhân, Sự kiện Văn hóa Ẩm Thực, Đào tạo, Liên kết hợp tác, Thị trường, Tri ân – Tôn vinh, Thông tin Hội viên … được hệ thống hóa và tạo thành kho tàng dữ liệu văn hóa ẩm thực đa ngôn ngữ, từ truyền thống đến đương đại, bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam. Supper App “Vietnam’s Foodmap” là nơi kết nối hệ sinh thái văn hóa ẩm thực – du lịch giữa các nhà sản xuất, doanh nghiệp và người tiêu dùng, nâng cao tính minh bạch và hiệu quả trong ngành ẩm thực.
Đồng thời, kế hoạch vận động tài trợ và tìm kiếm những Nhà tài trợ Thiên thần được đưa vào chương trình hành động từ tháng 2/2025 nhằm huy động các nguồn lực cần thiết cho Đề án. Ban Đề án cũng tập trung xây dựng và làm rõ những giá trị hữu ích và hiệu quả dành cho các đơn vị tài trợ Thiên thần – Những tổ chức tiên phong chung tay cùng VCCA bên cạnh Tập đoàn Masan Consumer đã đồng hành cùng Đề án trong giai đoạn 1.
Xây dựng Supper App “Vietnam’s Foodmap”, liên kết và số hóa chuỗi hoạt động với giá trị cốt lõi của Văn hóa Ẩm thực Việt Nam là mục tiêu chính, trọng điểm mà VCCA và Ban Đề án cần tập trung thực hiện đưa vào thực tiễn trong năm 2025, góp phần nâng tầm ẩm thực Việt trên bản đồ thế giới.
Tại cuộc họp, sau khi báo cáo kết quả làm việc được thực hiện xuyên suốt trong Tết, Ban Đề án đã thảo luận, thống nhất thời gian hoàn thiện và Demo bản thiết kế Supper App “Vietnam’s Foodmap” – Nơi Cung cấp thông tin - Quảng bá văn hóa ẩm thực – Kết nối cộng đồng – Thúc đẩy phát triển Kinh Doanh Ẩm Thực Việt toàn diện”. Đề án “TỔNG TẬP ẨM THỰC VIỆT NAM - VIETNAM’S FOODMAP” bao gồm 20 nội dung chính về văn hóa ẩm thực như Bản đồ ẩm thực Việt Nam, Cẩm nang Ẩm thực Việt Nam, Reviewhub, Chuyện Nghệ Nhân, Sự kiện Văn hóa Ẩm Thực, Đào tạo, Liên kết hợp tác, Thị trường, Tri ân – Tôn vinh, Thông tin Hội viên … được hệ thống hóa và tạo thành kho tàng dữ liệu văn hóa ẩm thực đa ngôn ngữ, từ truyền thống đến đương đại, bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam. Supper App “Vietnam’s Foodmap” là nơi kết nối hệ sinh thái văn hóa ẩm thực – du lịch giữa các nhà sản xuất, doanh nghiệp và người tiêu dùng, nâng cao tính minh bạch và hiệu quả trong ngành ẩm thực.
Đồng thời, kế hoạch vận động tài trợ và tìm kiếm những Nhà tài trợ Thiên thần được đưa vào chương trình hành động từ tháng 2/2025 nhằm huy động các nguồn lực cần thiết cho Đề án. Ban Đề án cũng tập trung xây dựng và làm rõ những giá trị hữu ích và hiệu quả dành cho các đơn vị tài trợ Thiên thần – Những tổ chức tiên phong chung tay cùng VCCA bên cạnh Tập đoàn Masan Consumer đã đồng hành cùng Đề án trong giai đoạn 1.
Xây dựng Supper App “Vietnam’s Foodmap”, liên kết và số hóa chuỗi hoạt động với giá trị cốt lõi của Văn hóa Ẩm thực Việt Nam là mục tiêu chính, trọng điểm mà VCCA và Ban Đề án cần tập trung thực hiện đưa vào thực tiễn trong năm 2025, góp phần nâng tầm ẩm thực Việt trên bản đồ thế giới. 
