Nước Mắm - Linh Hồn Đậm Đà Trong Tô Phở Việt Nam

Bạn có biết không?

Trong từng giọt nước dùng thanh ngọt của phở Việt, có một thành phần nhỏ bé nhưng lại giữ vai trò quyết định đến hương vị tròn đầy — đó chính là nước mắm!

Nếu thiếu đi nước mắm, bát phở chẳng khác nào thiếu đi linh hồn, bởi nước mắm không chỉ giúp cân bằng vị ngọt từ xương hầm mà còn làm dậy lên hương thơm đặc trưng, khó quên.

Vì Sao Nước Mắm Là "Nhạc Trưởng" Trong Bát Phở?

Kết Nối Hương Vị: Nước mắm nguyên chất giúp hòa quyện hoàn hảo các vị ngọt, béo, và thanh mát từ nước dùng và thịt bò hoặc thịt gà.

Tôn Lên Độ Đậm Đà: Chỉ cần một chút nước mắm, bát phở như được đánh thức, trở nên đậm đà và lôi cuốn.

Bí Quyết Gia Truyền: Những người nấu phở lão luyện thường có bí quyết riêng trong việc lựa chọn nước mắm, bởi mỗi loại nước mắm từ các vùng biển Việt Nam đều mang đến hương vị đặc sắc khác nhau.

Bạn Có Biết?

Nước mắm chuẩn phải có màu hổ phách sánh quyện, mùi thơm nồng nàn và vị mặn ngọt hài hòa. Đó chính là lý do vì sao nước mắm được ví như "vàng lỏng" của ẩm thực Việt.

Tại Festival Phở 2025, bạn sẽ có cơ hội khám phá những bí mật ẩn sau từng giọt nước mắm, trải nghiệm hương vị phở từ các vùng miền và tìm hiểu nghệ thuật chọn nước mắm chuẩn vị.