Ẩm thực

ẩm thực Việt

 
 
Đăng ký tham gia hiệp hội

Thư mời tham gia trở thành Hội viên của Hiệp hội

Thế kỷ 21, người Việt dễ dàng giao lưu tiếp cận với nhiều món ngon từ Á sang Âu vô cùng phong phú. Thế nhưng, giữa làn sóng toàn cầu hóa, các món ngon Việt vẫn giữ được vị trí độc tôn không gì thay thế được. Điều làm nên sự khác biệt chính là tính hòa đồng, đa dạng, đậm đà hương vị, cân bằng âm-dương, chua-cay-mặn-ngọt một cách hài hòa. Đó là sự tổng hòa trời đất, truyền tải trọn vẹn hương vị tự nhiên lại cân bằng giá trị dinh dưỡng. Không hào nhoáng cũng không quá độc đáo nhưng ẩm thực Việt vẫn “ghi điểm” nhờ vị ngon đậm đà, ẩn chứa giá trị triết học sâu sắc và vẻ đẹp tinh thần được gìn giữ suốt mấy ngàn năm văn hiến. Qua món ăn, phẩm giá, đạo lý, phép tắc, phong tục tập quán và cách đối nhân xử thế của con người được thể hiện rất rõ nét.

Với mong muốn giới thiệu, quảng bá những nét đặc sắc về văn hóa, lịch sử của Việt Nam đến bạn bè thế giới, trong đó văn hóa ẩm thực là một trong những tài nguyên hết sức phong phú có nhiều lợi thế để có thể thúc đẩy du lịch Việt Nam phát triển. Hơn nữa trong xu thế hội nhập nền kinh tế toàn cầu, Việt Nam đã không ngừng cải tiến và nâng cao sức cạnh tranh trên trường quốc tế. Để đạt được thành tựu đó không thể không kể đến vai trò quan trọng của ngành kinh tế nông lâm ngư nghiệp, là những ngành đã mang về một lượng lớn ngoại tệ hàng năm cho đất nước thông qua con đường xuất khẩu hàng hóa nông sản. Những ngành này đóng vai trò hết sức to lớn trong việc cung cấp lương thực thực phẩm, đáp ứng nhu cầu cơ bản của người dân nói riêng cũng như khơi nguồn cảm hứng sáng tạo đa dạng ngành ẩm thực Việt Nam.

Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam được hình thành nhằm quy tụ các tổ chức, đoàn thể, các cá nhân đã và đang hoạt động trong lĩnh vực văn hóa, ẩm thực trở thành hội viên của Hiệp hội để cùng chung tay xây dựng và củng cố văn hóa ẩm thực Việt Nam, đưa ẩm thực trở thành kênh quảng bá truyền thông hiệu quả nhất, qua đó thúc đẩy lượng tiêu thụ lương thực thực phẩm của Việt Nam ra thị trường thế giới. Đây còn là cơ hội thuận lợi để các doanh nghiệp, các tổ chức kinh doanh thuộc ngành hàng lương thực, thực phẩm cải thiện cán cân thương mại chiếm lĩnh thị trường quốc tế.

Hiệp hội Văn Hóa Ẩm thực Việt Nam trân trọng kính mời cá nhân, tổ chức từ nuôi trồng, chế biến, nhà hàng, đào tạo, nghiên cứu…, không phân biệt quy mô lớn nhỏ, ngành nghề, giới tính, quốc tịch, tôn giáo đang hoạt động và sinh sống, học tập, làm việc trong và ngoài nước, tự nguyện tham gia vào Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam nhằm góp phần đưa văn hóa ẩm thực Việt Nam vươn xa thế giới.

Tại sao nên tham gia trở Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam?

+ Tiếp cận các nhà cung cấp, chuyên gia về văn hóa, ẩm thực hàng đầu của Việt Nam và trên thế giới.

+ Được hỗ trợ truyền thông thương hiệu thông qua các phương tiện truyền thông, sự kiện do Hiệp hội tổ chức.

+ Nâng cao kiến thức về văn hóa ẩm thực Việt Nam qua các chương trình đào tạo, hội thảo chuyên đề được tổ chức định kỳ hoặc theo yêu cầu.

+ Góp phần xây dựng, củng cố và quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam ra thế giới.

Quyền lợi khi tham gia Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam

Ngoài quyền lợi và nghĩa vụ thể hiện trong Điều lệ hoạt động của Hiệp hội, Quý Hội viên sẽ nhận được những quyền lợi sau:

  1. Về nghiệp vụ

+ Tư vấn thiết kế không gian cơ sở ẩm thực (nhà hàng, bếp, khu vực chế biến, bar…)

+ Tư vấn thực đơn và món ăn

+ Được tư vấn về kế hoạch phát triển kinh doanh

+ Hỗ trợ thông tin nghiên cứu về thị trường, thị hiếu của khách hàng

+ Tham gia ứng cử vào ban điều hành của Hiệp hội

+ Tham gia xây dựng các tiêu chí, quy chuẩn, tiêu chuẩn và các sản phẩm liên quan đến văn hóa ẩm thực Việt Nam

  1. Về quảng bá, xúc tiến, quảng cáo

+ Được hỗ trợ thông tin trong các hoạt động quảng bá xúc tiến, truyền thông của Hiệp hội

+ Thông tin được xuất hiện trên các website, facebook, instagram, báo, tạp chí và các ấn phẩm khác của Hiệp hội

+ Tham gia, đồng hành các hoạt động xúc tiến, hội chợ, hội thảo, sự kiện văn hóa và ẩm thực trong nước và quốc tế do Hiệp hội tổ chức

+ Được hiệp hội xem xét và hỗ trợ trong các hoạt động tiếp thị, quảng bá, các sự kiện liên quan đến văn hóa ẩm thực do các hội viên tổ chức hoặc liên kết tổ chức

  1. Đào tạo, huấn luyện

+ Được hỗ trợ đào tạo theo định kỳ hoặc tại các sự kiện Hiệp hội tổ chức

+ Hiệp hội cử các chuyên gia đào tạo, tư vấn trong các hoạt động nhằm nâng cao khả năng, trình độ của đội ngũ quản lý hoặc nhân viên hoặc chính các hội viên

+ Được tham gia các lớp đào tạo chuyên về dinh dưỡng, phong vị, khẩu vị, vệ sinh an toàn thực phẩm do Hiệp hội tổ chức

  1. Khen thưởng, tôn vinh

+ Tư vấn về xây dựng thương hiệu và phát triển thương hiệu cá nhân hoặc tổ chức của hội viên

+ Tham gia xây dựng và bình chọn trong các hoạt động nhằm tôn vinh sản phẩm, thương hiệu của cá nhân hoặc tổ chức

+ Được khen thưởng, đề nghị khen thưởng đối với các hội viên có thành tích xuất sắc trong hoạt động hoặc đóng góp tích cực cho Hiệp hội

  1. Về hỗ trợ cung ứng nguyên liệu

+ Được hỗ trợ kết nối với các cơ sở cung ứng nguyên liệu đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm (nếu có yêu cầu)

Trách nhiệm khi tham gia Hiệp hội

+ Tham gia một cách tự nguyện và tuân thủ các quy định của Hiệp hội

+ Đóng góp ý kiến một cách xây dựng (trực tiếp hoặc bằng văn bản) cho các hoạt động của Hiệp hội

+ Không đả kích, phê phán Hiệp hội và các thành viên khác của Hiệp hội trên các phương tiện báo chí công cộng, mạng xã hội

+ Đóng hội phí đầy đủ

Phí hội viên/năm

  1. Hội viên cá nhân: 500.000Đ/cá nhân
  2. Hội viên tổ chức: Căn cứ mức doanh thu hàng năm của đơn vị

Doanh thu ≤ 500.000.000đ : 1.000.000đ/đơn vị

Doanh thu ≥ 5.000.000.000đ : 2.500.000đ/đơn vị

Doanh thu ≥ 10.000.000.000đ : 5.000.000đ/đơn vị

Doanh thu ≥100.000.000.000đ : 10.000.000đ/đơn vị

* Hội viên nhận được quyền bầu cử/biểu quyết các nội dung do Đại hội quyết định khác nhau căn cứ mức hội phí đóng góp của Hội viên.

* Hội viên là các tổ chức, cá nhân ưu tú có đóng góp tích cực cho hoạt động của Hiệp hội sẽ được xem xét mời làm hội viên danh dự, được miễn phí hội viên.

Đăng ký tham gia hiệp hội
Liên hệ

35 Trần Quốc Toản, P.8, Q.3, TP HCM

Điện thoại: 028 38 200 585

Fax: 028 38 204 501

Email: info@vcca.vn

Liên kết
VCCA
© 2017 | Bảo lưu bản quyền