Ẩm thực

ẩm thực Việt

 
 
Những món ăn từ sữa chua vừa lạ vừa quen bạn nên nếm thử

Sữa chua dẻo, sữa chua thạch lá nếp, sữa chua đậu đỏ… có muôn vàn cách kết hợp sữa chua với nhiều nguyên liệu với nhau đã tạo nên những món ăn ngon mát lạnh, xoa dịu nắng nóng.

1. Sữa chua dẻo cắt miếng:

Có một con phố đã trở thành nơi lui tới quen thuộc của nhiều bạn trẻ Hà Thành khi muốn nếm thử món sữa chua dẻo ngon mát mùa hè. Sữa chua cắt miếng vuông vắn, lại ngậy ngậy mát lịm, phía dưới có lớp đá bào giữ lạnh và trên cùng rắc lên chút bột cacao.

Khi thưởng thức, bạn đừng vội dầm hay trộn mà nên dùng thìa xắn từng miếng nhỏ cho lên miệng nhâm nhi, cảm nhận vị sữa chua dẻo và bột cacao đắng ngọt lịm tan nơi đầu lưỡi. Ngoài hương vị cacao, bạn có thể gọi thêm sốt việt quất, matcha trà xanh, kiwi…

Người bán hàng còn biến tấu thêm sữa chua dẻo hoa quả. Sự kết hợp độc đáo giữa sữa chua cùng nhiều loại hoa quả tươi được xắt miếng nhỏ, mát lạnh dễ chịu cả người. Sữa chua dẻo nổi tiếng nhất phải kể đến Hàng Nón, Nguyễn Hữu Huân, Cát Linh…

2. Sữa chua uống:

Sữa chua hoa quả sắc màu với bình đựng siêu xinh, mới nhìn thôi đã thấy rực rỡ cả mùa hè được bày bán rầm rộ trên mạng. Một chai có giá từ 20.000 - 30.000 đồng tuỳ theo thể tích. Thay vì dùng thìa xúc từng miếng, bạn có thể lắc đều chai rồi uống ngon mát, béo ngậy, chua dịu, đậm vị tự nhiên.

Sữa chua uống có đầy đủ vị như xoài, kiwi, dâu tây, nha đam… mix theo yêu cầu của khách. Ưu điểm của sữa chua uống là gọn nhẹ, tiện lợi và dễ dàng đem theo. Bạn có thể tham khảo địa chỉ trên các tuyến phố như Xã Đàn, Phùng Hưng, tập thể Nghĩa Tân.

3. Sữa chua đậu đỏ:

Món quà ngọt ngào này không quá cầu kỳ vẫn có sức hút với nhiều người. Chỉ đơn giản là sữa chua kết hợp với đậu đỏ ninh nhừ, thơm bùi gây nghiện. Món này đúng chuẩn vị ăn, thực khách nên trộn đều với đậu đỏ, sữa chua rồi xúc ăn kèm. Địa chỉ tham khảo trên đường Kim Giang, Nguyễn Quý Đức.

4. Sữa chua dâu tây:

Cốc sữa chua dâu tây đầy đặn, mát lịm sẽ là một thức uống giải nhiệt rất tốt cho ngày hè. Vị của dâu tây không chát, ngon, giòn hòa quyện cùng sữa chua thơm mịn. Bạn có thể ghé qua Hàng Tre để thưởng thức món ăn này.

5. Sữa chua thạch lá nếp:

Sữa chua thạch lá nếp ngay từ khi xuất hiện đã trở thành món ăn thu hút các tín đồ ẩm thực Hà Thành. Xúc thìa sữa chua lên miệng, cảm nhận rõ hương vị lá nếp thơm lừng, trân châu giòn dai hoà quyện cùng vị ngọt thanh của sữa chua chắc hẳn là món ăn mà bạn không nên bỏ qua trong mùa hè.

6. Sữa chua nếp cẩm:

Sữa chua nếp cẩm không còn xa lạ với mọi người. Không khó khăn để tìm món quà vặt này trong các quán chè, quán cà phê... Sữa chua dẻo trắng mịn ăn cùng nếp cẩm thơm bùi, mix nước cốt dừa, trân châu có sức hút đối với những vị khách khó tính.

7. Sữa chua mít:

Những múi mít được cắt sợi dài, thơm ngọt, dai được dầm với sữa chua và caramen, trân châu đã tạo nên món ăn vặt hấp dẫn. Dù đông hay hè thì món sữa chua mít vẫn được nhiều người yêu thích.

Liên hệ

35 Trần Quốc Toản, P.8, Q.3, TP HCM

Điện thoại: 028 38 200 585

Fax: 028 38 204 501

Email: info@vcca.vn

Liên kết
VCCA
© 2017 | Bảo lưu bản quyền